【资料图】1、 蒜泥蒸茄子是用茄子、蒜泥制作的一道家常菜。2、茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。