常州食品安全管理体系审核认证流程详解

(相关资料图)

作为消费者，我们非常关注食品的安全性。而食品企业则需要通过各种措施来保证产品的质量和安全。其中，食品安全管理体系是食品企业非常关注的一个领域，通过认证可以为企业和消费者带来许多好处。本文将详细介绍常州食品安全管理体系审核认证流程，以帮助食品企业更好地了解该认证流程。

一、关于常州食品安全管理体系认证

常州市食品安全管理体系认证是指在认证机构的监督下，食品企业制定并严格执行食品安全管理体系规范，通过审核、认证达到一定标准的过程。该认证是对食品安全的一项有效保障，可有效提高食品企业的管理水平和市场竞争力。

常州市食品安全管理体系认证依据的标准是GB/T22000 2006《食品安全管理体系要求》（HACCP和ISO9001的融合标准）和GB/T25190 2010《常州市餐饮服务业食品安全管理规范》。

二、常州食品安全管理体系认证流程

1. 咨询与申请

企业可以通过电话、网站等渠道联系认证机构，了解常州市食品安全管理体系认证的相关情况，然后根据实际情况提交认证申请。

2. 前评审

认证机构依据常州市食品安全管理体系认证的标准进行初步评估，并向企业提出意见和建议，帮助企业制定符合标准要求的管理体系。

3. 现场审核

认证机构将组织专业审核团队前往企业现场进行审核。审核内容包括企业的管理文档、实行情况和效果，检查员工的行为准则、培训记录等。

4. 审核报告

审核结束后，认证机构将向企业提交审核报告，报告中会详细总结认证员对企业审核结果的评估和建议。

5. 整改与重新审核

如有需要，企业应根据审核报告的建议进行整改，并向认证机构提交整改报告。之后，认证机构将重新审核企业整改后的情况。

6. 审核决定

认证机构依据实际情况和评估结果，会进行审核决定，并告知企业是否通过认证。

7. 发证和证书维护

如果认证通过，认证机构将发放食品安全管理体系认证证书。企业应维护好该证书，并在有效期内按照标准要求制定管理计划、开展内部审核等。

三、食品安全管理体系认证的好处

1. 提高产品质量和食品安全性

食品安全管理体系认证企业可以有效提高产品的质量和食品的安全性，为消费者提供更加安全可靠的产品。

2. 增加企业权威形象

食品安全管理体系认证是企业信誉的一种体现，能够增加企业的权威形象。

3. 有助于企业市场竞争

通过食品安全管理体系认证，企业能够提高管理水平和产品质量，增强市场竞争力。

4. 较好的法律保障

通过食品安全管理体系认证，可以为企业提供较好的法律保障，有助于企业合法运营。

四、常见问题解答

1. 食品安全管理体系认证可以从哪些方面提高食品安全性

食品安全管理体系认证主要从制定标准、管理计划和目标、培训教育、内部审核等方面帮助企业提高食品安全性。

2. 食品安全管理体系认证需要多少时间

食品安全管理体系认证需要的时间根据企业实际情况而定，通常需要6个月至1年左右的时间。

3. 食品安全管理体系认证的有效期是多久

食品安全管理体系认证的有效期为3年。在有效期内，企业需要按照要求进行管理计划制定、实施、内部审核等，有效维护证书。

结语

食品安全管理体系认证对于食品企业来说是一件非常有意义的事情。认证过程中，能够帮助企业更好地了解食品安全管理体系的要求，并通过审核认证来提高企业品牌形象和市场竞争力，以此来提高企业的发展质量和水平。