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1. 鸡蛋发糕是一道美味易做的传统点心，其口感松软，香甜可口，深受广大人民群众的欢迎。今天，小编将和大家分享一下制作自制鸡蛋发糕最简单的方法。
2. 首先我们需要准备的原材料有鸡蛋、白糖、低筋面粉、泡打粉、油和水。将鸡蛋打散加入适量的白糖和油中，搅拌均匀后再加入清水。接着加入低筋面粉和泡打粉，不停搅拌均匀，直到面糊变得光滑有点稠度。
3. 将面糊倒入蛋糕模具中，然后将蛋糕模具放入蒸锅中蒸熟，时间大约需要十五到二十分钟，具体时间根据模具的大小和材质而有所不同。等到蛋糕成型之后，开启锅盖稍微晾凉即可。
4. 通过以上的步骤，我们就成功地制作出了自制鸡蛋发糕。这道传统点心在家中制作非常方便，而且材料易得，有些小孩子或者小姐姐也喜欢在零食时间自己动手做一些甜点来品尝。制作鸡蛋发糕的步骤或者口感也可以根据个人口味来进行微调和改善。
5. 总之，自制鸡蛋发糕的最简单方法就是准备好原材料，按照一定的比例混合搅拌，然后蒸熟。在煮熟后可以根据自己的喜好添加一些甜味或者糯米等辅助材料，让自制鸡蛋发糕更加美味可口。
