1、抗氧化

2、花青素的重要功能之一是提高人体的抗氧化能力。它是一种天然抗氧化剂，能有效清除体内自由基，还能与蛋白质结合，减少体内氧化反应的发生。

(资料图片)

3、防止皮肤发皱的

4、致病的主要原因是体内的氧化反应，这是人体衰老的重要因素。摄入丰富的花青素能有效延缓衰老，预防疾病。

5、防止基因突变

6、花青素能提高组织细胞的活性，防止基因突变，对细胞癌变有很好的抵抗力，是癌症高发和过敏性疾病的克星。

7、阻止病毒

8、花青素能抑制多种病毒对组织细胞的伤害，提高机体机能和抗过敏能力，预防多种疾病；

9、预防心血管疾病

10、花青素能清除自由基，软化血管，促进血液循环，清除血液中的胆固醇，对预防高血压高血脂、动脉硬化、冠心病有很好的效果。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。