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三七和人参都具有很强的滋补身体的功效，可以用来制作成药酒，经常饮用“三七人参酒”，可以起到温补养颜，活血化瘀，养神安神，强筋健骨，缓解疲劳的功效；可用于治疗身体虚弱，不思饮食，劳累过度，失眠多梦等症状。

三七人参酒的泡制方法：生三七200克洗净，晾干，砸碎，备用；鲜人参100克洗净，晾干，切成片，然后一同放入洗净干燥后的酒坛中，倒入2500毫升50度以上的纯粮白酒，浸泡两周后就可以饮用了，可每日早晚各一次，每次15~35毫升，也可根据自身酒量及医嘱酌情加减。

值得注意的是，人参和三七都是大补之药，适合体弱多病的人群，而且用量不宜过大，否则容易引起上火，流鼻血，神经兴奋过度等症状；另外感冒的时候，应该停服，否则也会引起病情加重；还有一点就是人参和三七都属于补药，在服用期间禁止食用萝卜，因为萝卜会泄气，会降低或抵消药性。